はまかぜ通信 ~ Personal

紀州 雑賀崎 底曳き漁師のブログです

ハモ料理  

6月27日  曇りのち 晴れ

梅雨空の中休み。
せっかく 雨は上がりましたが 今日は 休漁日です。





ヨシカワさんが ハモの骨切りに 挑戦したよ。と
写真を送ってくれました。
骨切り包丁を 購入してまでの 懲りようです。
上手に 骨切りされていますよね。


honekiri.jpg


沢山 写真頂いたのですが 思わずつばを飲み込んだのが
この写真。

hamonabe.jpg


うまそうだなあ。
暑いときに 暑いものを食べて 汗を流すのも
いいですよね。


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