はまかぜ通信 ~ Personal

紀州 雑賀崎 底曳き漁師のブログです

アシアカ海老  

11月5日

11月の予定です10nen11gatu.jpg

今月も 休みが多くて恐縮です。





11月から金栄丸も ケタ漁を始めました。isiketa.jpg
これが 石ゲタです。
熊手のような ツメで 海底をひっかきながら
砂に埋もれている魚まで 獲ります。
海老やヒラメ類を 獲ります。
海を傷める漁なので この漁の 解禁期間が 決まっています。

itakogi.jpg
船の後ろに ステンレスのシャベルのようなものがぶら下がっているのが
板こぎ漁です。
アジ カマス 鯛など 泳いでいる魚を 獲ります。

2010asiaka.jpg
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ケタ漁の解禁とともに アシアカエビが 水揚げされます。

今年は 県も力を入れて 和歌山のブランド海老化を狙っています。

アシアカは 標準和名が クマエビで
クルマエビぐらいの大きさ。
甘みがあって 本当に おいしいエビです。
ほとんど 養殖もされていません。


和歌山で よく 牛のシタ と呼んでいる 赤舌びらめ
2010sita.jpg

モンゴウイカや 甲イカ(すみいか)2010kouika.jpg

これから 半年は これらの魚を中心に 漁をしていきます。





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