はまかぜ通信 ~ Personal

紀州 雑賀崎 底曳き漁師のブログです

黄金ハモ  

9月12日

今日は 最後の掃海の日でした。
今日も暑かった!!

先週は 台風もあったので 木曜日 金曜日の2日出漁。
最近の漁果です。20100910.jpg
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アジはまずまず。
カマスは 少ない。
カワハギは 小さいけれど 新子です。

太刀魚は 細い。
赤いかは ヒイカの姉さん程度の大きさ。
たまに するめいかサイズのものも あります。
旬なので おいしいです。

タコも あるのだけれど
台風の影響で 海の中 ゴミだらけで
思う漁ができません。




2010ougonhamo_20100913142357.jpg

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ハモは これから 2度目の旬を迎えます。
腹が黄色っぽくなってくるので 黄金ハモと呼ぶことも・・・・

初物の マツタケと一緒に 鍋物なんかにすると
精がつきますよね。



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