はまかぜ通信 ~ Personal

紀州 雑賀崎 底曳き漁師のブログです

カレ  

1月26日

またまた 冬型の気圧配置。
お天気わるくて 今日は 漁休みです。

寒に入って 寒くなって カレ の大漁が 続いています。
雑賀崎では 平目も鰈も カレです。




これは 本当の平目

2011hirame.jpg


同じように 平べったい魚で ガンゾウ平目
お刺身にも 焼き物にも 向いています。

2011ganzo.jpg


子持ちを煮つけたら とてもおいしい ミズガレイ

2011mizugarei.jpg





こんな カレたちは 海底の砂底に もぐりこんで暮らしているので
雑賀崎で「ヒコウキ」と呼ぶ マンガン漁で 獲ります。

この日曜日 その網に おおきな異物をひっかけてしまい
網は破れるし ワイヤーは切れるし・・・・
雑賀崎語で 表現すれば
「カカリにかからせて バッタリ」という状況です。

帰港してから とりあえず 翌日の漁に備えて修繕。

2011sisokonai2.jpg
2011sisokonai.jpg

下の写真で 調整している ツメ と呼ばれる突起物が
海底を 引っ掻いて 魚を掻きだすわけですが
その 出し方ひとつで 水揚げも変わってきます。

教科書や 取扱説明書はないので
自分が漁をしたい 海底の様子に合わせて
自分でツメの調整の仕方を 研究するしか ありません。

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ロス問題~ あなたなら どう思いますか  

1月18日

火曜日で 漁は休みです。

今日も 風はあるけれど この数日のなかでは 一番気温が高く
動きやすい日和です。

年末には 海で亡くなった 兄貴分漁師のタケっちゃんの命日。
念頭には 同じく海でなく亡くなった 漁師仲間の タカちゃんの命日。
昨日は 海の上でも 衝撃を感じた 関西大震災から16年の記念日。
鎮魂を祈る日々が続きました。

それでも 9日には 次女が成人式を迎え
地元に なんとか 就職も決まり
間もなく 旧正月を迎える我が家は 平穏な日がすぎる予定でした。




そこに降って湧いたのは ロス問題。

「ねえ 父ちゃん。
 ちゃんと 就職も決まったし 卒業旅行に海外に行ってもいい?」と
のたまう次女。

「海外旅行って お金あるのか?」

「友達がさぁ 映画の『トワイライト』の懸賞で
 ロス旅行が 当たったから 一緒に行こうって言ってくれてるの 

「えっ?」

「3月だからさぁ もう 授業もないし。

「う・・・う~ん」

「映画のイベントに出る条件で 後は 自由行動なの 

「じ・・・自由行動!?
 ムリ 無理 絶対無理!! 
 ロスアンジェルスなんて ものすごく危険なところなんだよ。
 ダメ 駄目 絶対だめ!!

「どうして?
 危険なって言った 大阪だって 東京だって 電車だって 車だって
なんでも かんでも危険じゃん!! 

「日本じゃないんだよ。英語しか通じないんだよ!!」

「大丈夫 できるできる
ちゃんと 調べて 安全なところ 行く。
せっかくのチャンスなんだよ」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そりゃあ とうちゃんだって
君が望むなら どこでも 行かせてあげたいよ。

学生のうちに いろんな経験させてあげたいし・・・

だけど どうして ロスなの?
ほら この間だって ハンコックがいなければ ロスの治安は悪化するばかり って
テレビでもやっていたじゃない・・・・

だいたい お姉ちゃんは せいぜい 京都に一人旅したい ぐらいのことしか 言わなかったのに
どうして 君は 次々 問題を持ってくるんだろうね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして とうとう 娘が折れて ロス行きは流れたのだけれど

「ええっ。なんで 反対したの?

「まさみちゃんが そんな遅れたこと言うなんて ちょっと意外!!

世間の反応は 娘寄りで 
これでよかったのか と シクシク心が痛む 
昨日 今日なので あります。

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寒いです  

1月17日

クリスマス寒波以上の この冬一番の寒波で
とにかく ものすごく寒い毎日です。

おとといは 和歌山市内でも 台風並みの突風で
看板の板がとばされて 枠だけになったところがありました。

南国和歌山でも 雪がちらついています。

昨年末から 出漁しても 凪の日は一日もなく
いつか だれか しそこないをしなければ良いのだけれど
それが 自分にならぬよう 気をつけようと 思う日々です。

それでも 旧正月の休漁前なので
無理をして 出漁しています。

2011fuyu.jpg

水揚げ量は 多いかな。

2011kare.jpg

金曜日は 1キロ前後の平目を13枚曳きました。

2011kouika.jpg

甲イカも 大きくなりました。

2011kouika2.jpg

寒いと 自然に墨が出て 真っ黒になるので
出荷前に きれいに 洗います。

2011ei.jpg

おおきな 赤エイも連日あがっています。

後は 舌平目 足赤えび 中心の 漁です。

2011kamome.jpg
2011kamome2.jpg

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1月2月の予定  

1月10日

十日戎です。
この時期が もっとも寒い。
南国和歌山でも 小雪がちらつきます。

11nen1gatu 2gatu


お天気悪いので 先週は 金曜日に 今年初めての漁。

イカが大きくなってきたかなあ。
赤舌平目も 身が厚くなってきました。

2月は 旧暦お正月を 休漁するので あまり働きません。
今年の 旧歴元旦は 2月3日です。
魚をあてにされても なかなか働かないので 役に立たない漁師です。




takamori.jpg

お正月に 吉祥寺のスペインレストラン「ドスガトス」のオーナーシェフ高森さんが
和歌山に帰省されて
高森さんの 同級生の皆さんとの新年会に 混ぜてもらいました。
その時の1枚。

このお人は 何と言っても 「華」がある。
今風にいえば オーラがあるというか・・・・

その 高森さんが 年末から ブログを始められました。
(上の写真も 高森さんからの 頂き物です)
お忙しいのに いまさら・・・と 思いましたが
ブログとか ツイッターとか やっぱり 時代で 必要なんですかね。

こちらは 年末から 更新滞っている「はまかぜ通信」ですが
「ドスガトスブログ」は ほぼ毎日更新で 写真満載。
1月9日は スペインオムレツの作り方。
要チェックです


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謹賀新年  

1月1日

2011nenga.png

あけまして おめでとうございます。

年末は 寒波で 和歌山でも珍しく 小雪がちらつく年の暮れでしたが
元旦の今日は お昼前後に お陽さまものぞいて ちょっと一息つきました。

年始は 1月6日から 出漁予定です。

今年も よろしくお願いします。

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